台灣
在創新料理中品味經典粵菜底蘊 臺北嘉佩樂榕居迎新主廚推出新菜單
台北嘉佩樂酒店「榕居」中餐厅迎来新任行政主厨袁柏勳,他以传统粤菜精髓结合现代烹饪手法,打造出层次丰富的全新菜品,包括「杨梅山药」、太史燕窝拆鱼羹等等。新菜单从开胃菜到甜汤,展现了经典食材的视觉与味觉盛宴。每道菜品不仅保留了传统粤菜的细腻与层次,还融入了西方元素,为食客带来惊喜体验。
台北嘉佩樂酒店「榕居」中餐厅迎来新任行政主厨袁柏勳,他以传统粤菜精髓结合现代烹饪手法,打造出层次丰富的全新菜品,包括「杨梅山药」、太史燕窝拆鱼羹等等。新菜单从开胃菜到甜汤,展现了经典食材的视觉与味觉盛宴。每道菜品不仅保留了传统粤菜的细腻与层次,还融入了西方元素,为食客带来惊喜体验。